Les Matériels de sécurité pour les métiers de bouche
Les professionnels de cuisine qui exercent des métiers de bouche tels que le métier de boucher, de charcutier ou encore le métier de poissonnier ne sont jamais à l’abri de risques professionnels importants. En effet, les opérations de découpe de grosses pièces de viandes ou encore la manipulation de couteaux à longueur de temps les exposent à des dangers potentiellement sérieux tels que les coupures à la main, l’amputation… Il est alors indispensable de s’équiper de matériel de sécurité afin de réduire au maximum les accidents.
Les gants de protection de boucher
Comme le travail dans les boucheries ou encore dans les charcuteries consiste le plus souvent à la découpe de viande, au désossage, à dénerver, le risque de se couper la main, voire de s’amputer la main ou les doigts par accident, les lacérations… peuvent arriver à n’importe quel moment.
Il en est de même pour les poissonniers qui doivent continuellement manipuler des poissons. Le risque de se piquer la main avec des fragments d’arêtes, le risque de se blesser au doigt pour une éventuelle infection comme le panaris… sont des situations pratiquement courantes dans ce métier de bouche.
Procouteaux propose des gants boucherie dont le matériau de fabrication est intégralement en inox. En cotte de maille à 100% en inox, en version 5 doigts avec manchette en inox 15 cm, ce matériel de sécurité est idéal pour se protéger contre les accidents. Il assure en outre une capacité anti-perforation et répond aux normes règlementaires en termes de sécurité.
Le tablier chasuble de sécurité spécial boucher et poissonnier
Les métiers de bouche tels que boucher et poissonnier exposent constamment les travailleurs aux dangers liés à la manipulation d’outils redoutablement tranchants. C’est pourquoi s’équiper avec des protections individuelles est la meilleure précaution à prendre pour ces professionnels. Le tablier de sécurité fait partie des matériels de sécurité indispensables à avoir afin de protéger le travailleur pendant l’utilisation d’outils coupants lors des opérations de désossage ou de découpe.
Procouteaux propose le tablier chasuble de sécurité spécial boucher et poissonnier, en plaquettes inox. Le matériel a été éprouvé par plusieurs tests de perforation pour garantir une formidable résistance de 40 fois plus les exigences de la règlementation en vigueur.
