Située au sud de l’Espagne, l’Andalousie s’avère être une mine de cultures et de patrimoines pour son pays. Ce qui en fait une destination de vacance très prisée par les vacanciers. Si vous êtes à la recherche de détente, elle est tout indiquée. Si vous êtes en quête de connaissance culturelle, l’Andalousie ne vous décevra pas.

Andalousie : les spécialités culinaires à ne pas manquer

L’Andalousie est une région espagnole qui renferme beaucoup de cultures. Parmi ces cultures, la cuisine tient une place de première importance. En effet, que serait l’Espagne sans sa gastronomie légendaire et savoureuse.

Il y a tout d’abord les tapas qui sont de petits amuse-gueules composés de différents ingrédients. Il n’est pas rare d’en consommer plusieurs en même temps au cours d’un repas. La portion unitaire de la tapa s’appelle ración. Diverses et variées, les tapas sont la représentation en miniature de chaque gastronomie régionale espagnole.

Puis, il y a aussi les brochettes de sardine. C’est un des mets incontournables de la culture espagnole surtout sur les côtes Méditerranéennes. Ce met est simple de préparation puisqu’il suffit d’embrocher une à une des sardines sur un bâton de bois et de les faire rôtir au feu. Ce sont des brochettes très prisées par les vacanciers notamment le soir dans les bars de plage.

Il y a aussi lejamón de Jabugoquiest un jambon cru traditionnel tenant un rôle prépondérant dans la gastronomie du pays. Il est obtenu à partir de porcs de race ibérique oucerdo ibérico qui sont de couleur très foncée, parfois très proche du noir. Il y a encore tant d’autres spécialités gastronomiques qui font toute la richesse culturelle de l’Andalousie.

Les sites touristiques incontournables de l’Andalousie

Le circuit andalousie comporte beaucoup de sites touristiques à ne pas manquer lorsqu’on est en visite dans cette partie du sud de l’Espagne. L’un des monuments les plus visités dans cette localité est l’Alhambra. C’est un des monuments incontournables du tourisme en Andalousie. La splendeur de ses jardins, la beauté de ses fontaines, son architecture musulmane en font un grand reflet de la culture espagnole.

La ville de Cadix est aussi une destination touristique très agréable à visiter. L’accueil de ses habitants, ses plages merveilleuses et son climat en font une destination idéale pour vos vacances en Espagne.

Mais, la ville de Cordoue n’en reste pas moins fabuleuse par rapport à Cadix. Vous y découvrirez de nombreuses traces de l’histoire espagnole et surtout de la vie arabo-andalouse. Le monument qui reflète le plus ce passé est sans aucun doute la Mosquée-cathédrale de la ville de Cordoue.