Le mixeur est l’ustensile qui va aider une personne en cuisine à hacher les viandes, à réduire en purée les légumes ou à préparer les coulis de fruits. À l’ère des appareils multifonctions qui font gagner du temps et...
oct192017
Alimentation
juin282017
Comment choisir de fabriquer de l’huile de colza ?
Le colza fait partie des plantes oléagineuses. Avant, il était cultivé dans le but de nourrir certains animaux. Suite à des recherches, il a été montré également qu’il sert à produire de biocarburant. Mais les recherches poussées, effectuées à...
juin072017
Comment choisir du vin ?
Comment ne plus se tromper dans le choix du vin ? Le vin est un symbole fort de la gastronomie française. Il a le vent en poupe depuis de nombreuses années et les différents cépages à l’internationale ne rivalisent pas...
déc152016
Quel vin apéritif choisir pour les fêtes de fin d’année ?
En plus d’ouvrir l’appétit, prendre l’apéritif est particulièrement important pour partager un moment de convivialité avec vos convives avant le repas. Pour accompagner vos repas de fin d’années, choisissez des vins d’exception pour faire de l’apéritif un moment encore...
oct072016
Permis d’exploitation Marseille, outil indispensable pour une ouverture d’un établissement hôtelier
Pour l’obtention d’un permis d’exploitation Marseille, il faut passer par un stage de formation de licence 4 pour le débit de boissons de toute catégorie c’est-à-dire pour des boissons alcoolisées des plus doux comme les liqueurs et les vins...
oct022016
Mariage : Quel dessert choisir pour marquer le grand jour ?
Si les invités pouvaient noter une journée de mariage, ils miseraient principalement sur la qualité du menu. Même si le dessert constitue le point final du menu, il ne doit en aucun cas être négligé. Il est même une...
sept302016
Quand le caviar n’est plus forcément associé au luxe
Jusqu’à ce jour, le caviar est peut-être dans notre inconscient collectif le produit de luxe par excellence. A peine en prononce-t-on le nom que ses perles délicates nous viennent à l’esprit, et comment à entendre des noms célèbres comme...
août162016
Quel type d’apéritif chic choisir en famille ?
Un buffet apéritif chic en famille Même en famille, il est toujours nécessaire d’épater les papilles autour d’un buffet apéritif qui est à la fois chic et succulent. Afin d’organiser un événement convivial et luxueux, il est possible de...
août042016
Choisir de nouveaux fromage avec une box
On ne sait pas exactement combien il y a de fromages en France. Entre les grands classiques, qui sont des "types" (comme le camembert) et les petits fromages de producteurs locaux qu'on ne trouvera que sur quelques marchés, le...
août012016
Choisir l’Italie pour sa richesse gastronomique
La République italienne est un pays d’Europe du Sud rattaché au reste du continent par le massif des Alpes. Il dispose du patrimoine non seulement culturel, artistique, naturel, oenologique mais aussi gastronomique le plus varié au monde. En effet,...